Seja no mirante ou na beira da piscina do Palácio das Mangabeiras. O visitante que for à CASACOR em busca de uma experiência gastronômica terá à sua disposição um cardápio italiano moderno com toques da culinária mineira. O restaurante O Italiano assume a área gastronômica da casa com dois espaços diferentes. “Queremos aproximar o público […]

De muitas maneiras diferentes, cozinha é afeto. Você já experimentou comer uma receita que alguém fazia muito bem e a lembrança volta na hora, com o melhor que ela possa ter? Pois foi exatamente essa a sensação que veio só de ver a secura da pele do leitão à Bairrada que o chef Cristóvão Laruça […]

O Festival Fartura Tiradentes , antigamente conhecido como Festival de Gastronomia de Tiradentes, reuniu mais de cinco mil pessoas nos três primeiros dias. O próximo fim de semana tem mais. O evento gastronômico teve a participação de vários chef nacionais e também contou com a presença de muitos profissionais locais. Entre os destaques da programação […]

Por aqui, no Culturadoria, não é comum publicarmos receitas, mas vamos quebrar o protocolo e te contar uma das receitas mais charmosas e deliciosas de Minas Gerais. Pegue um papel e uma caneta. Vamos lá! Adicione uma cidade histórica, chefs de cozinha de todo o Brasil, muita comida boa, cultura, diversão e misture. Aguarde um […]

Quem é de fora de Minas e vem tentar abrir um estabelecimento no ramo gastronômico precisa ficar atento: o público mineiro é realmente muito exigente! Isso não quer dizer que a gente só come coisa chique, muito pelo contrário. Os mineiros prezam e gostam da simplicidade e do tradicional. Quem chega aqui, para ter sucesso, […]

Dia dos pais é todo dia sim, mas no calendário é lembrado como todo segundo domingo do mês de agosto. A data, que movimenta milhões no comércio, será melhor que se comparada com a do ano passado segundo previsões da Federação de Comércio de Minas Gerais (Fecomércio MG). De acordo a Instituição, 84,7% dos entrevistados […]

BH é sim a capital dos bares, mas não podemos negar que estamos muito bem servidos de bons restaurantes. Sejam de comidas japonesas, gregas, veganas, steaks, mexicanas e os tradicionais italianos, como é o caso da Cacio e Pepe Osteria. Uma charmosa entrada localizada no número 615 chama a atenção de quem passa na rua […]

Como o tempo está cada dia mais imprevisível, a recente queda nas temperaturas é justificativa extra para experimentar os pratos do menu de inverno do Cabernet Butiquim. O restaurante já atrai a nossa atenção pela combinação de preço justo em comidas e vinhos e um menu autoral, com pratos bem servidos e, claro, bem gostosos […]

Além de matar a fome de cultura, a Virada Cultural terá, pela primeira vez, um circuito gastronômico com 30 estabelecimentos participantes. A expectativa, segundo a Prefeitura de Belo Horizonte, é que todos saiam ganhando com a novidade. Quem está por conta da curadoria do evento é Daniel Neto, o querido Nenel, jornalista e dono do […]

De São Paulo para BH, a Tartuferia San Paolo abriu sua primeira unidade em Minas Gerais. São, ao todo, seis casas espalhadas pelo Brasil. Mas, antes de continuar a história, você sabe o que é uma tartuferia? Este é o nome dado aos estabelecimentos que vendem trufas, mas nada de trufa de chocolate e, sim, […]