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Curadoria de informação sobre artes e espetáculos, por Carolina Braga

Gastronomia

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Bar em Bar e Circuito Gastronômico da Pampulha homenageiam 300 anos de Minas em edição online

Criatividade. Esse é o ingrediente principal dos pratos participantes do Festival Bar em Bar (14 a 31 de outubro) e do Circuito Gastronômico da Pampulha (até 31 de outubro). Os eventos tiveram que se adaptar em 2020 e migrar para o delivery. Dessa forma, o público poderá escolher entre dez opções, no Bar em Bar, e […]

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Fartura Tiradentes migra para o digital e terá delivery de pratos em três estados

Exemplo. É o que o 23° Festival Cultura e Gastronomia PRÓ-Tiradentes, o Fartura Tiradentes, representa para Guilherme Sanzio. Ele é coordenador de produção do evento e afirma que a edição deste estranho 2020, “será exemplo por não deixar de fazer o evento e abraçar a comunidade local”. O evento que costumava agitar a charmosa cidade mineira será realizado […]

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Saiba onde pedir bebidas, drinks e materiais para coquetéis em BH

Fim de semana com feriado da Independência do Brasil. Não há nada melhor do que ficar em casa e curtir uma boa bebida ou um drink. Neste post separamos cinco lugares, em Belo Horizonte, para você encomendar bebidas, drinks prontos ou materiais para você mesmo fazer. Tem opções variadas de cervejas, vinhos, drinks diferentes e […]

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Conheça o banco de dados que catalogou cinco mil livros de receitas

Há quem diga que as receitas do caderninho da vovó são as melhores pois guardam segredos e truques culinários. Agora imagine ter à sua disposição cinco mil livros de receitas? Isso é possível graças ao site The Stifer, lançado em julho de 2020. Nele você pode encontrar livros, registros, história da gastronomia mundial e receitas […]

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Cinco lugares em BH para pedir café ou brunch

O café da manhã é considerado por muitos a principal refeição do dia. Tem aqueles que preferem comer logo ao acordar. Outros gostam mesmo de um brunch. Neste post separamos cinco opções de delivery, na capital mineira, para você poder saborear quitutes e bebidas matinais em casa. Tem opções em combo e individuais. Confira! Uluru […]

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Dia da pizza: confira cinco lugares em BH com redondas diferentonas

Dia 10 de julho é celebrado o Dia da Pizza aqui no Brasil. Instituída desde 1985, a data homenageia o prato que nasceu na Roma antiga e se tornou um dos mais apreciados em todo o mundo. Para você poder saborear uma redonda e comemorar a data, separamos cinco pizzarias de Belo Horizonte que estão […]

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Aprenda a fazer risoto de ora-pro-nóbis com Caio Soter

Há dez anos Caio Soter viu sua vida mudar de rumo ao fazer um intercâmbio nos Estados Unidos. Por lá, trabalhou em um restaurante e aprendeu a cozinhar. Hoje, é chef de cozinha. Comandou o Alma chef por quase dois anos e até participou de reality show da Rede Globo de Televisão. Afeto e ingredientes […]

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Festa junina: saiba onde pedir delivery de comidas típicas

Por incrível que pareça: você sabia que a origem da festa junina é de Portugal? Bom, mais uma coisa que herdamos e, claro, a partir das homenagens que eles faziam aos santos populares demos um super toque brasileiro. Os festejos juninos tomaram conta de nossos corações. Por aqui são realizadas nas igrejas, escolas e nas […]

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Aprenda a fazer fricassé de frango com Renato Quintino

“Cozinhar é uma forma de celebrar, de agregar as pessoas, comemorar e meditar”, conta Renato Quintino. Há décadas dedica a vida à arte da gastronomia. É professor, filósofo, historiador, criador, consultor, sommelier, artistas plástico, atleta e amante das artes. Inventar é palavra de ordem na cozinha dele. E dessas invenções surgiu o fricassé de frango […]

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Festival Fartura Virtual: confira atrações que você não pode perder

Foram doze dias de gravações de receitas, shows, aulas e dicas. Sim, o Fartura agora é totalmente digital. Com mais de 160 atrações de gastronomia e cultura, o projeto é o primeiro festival gastronômico online do país. Lançado em Belo Horizonte, será realizado de 19 a 21 de junho em plataforma online. “A pandemia nos […]

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