BH é sim a capital dos bares, mas não podemos negar que estamos muito bem servidos de bons restaurantes. Sejam de comidas japonesas, gregas, veganas, steaks, mexicanas e os tradicionais italianos, como é o caso da Cacio e Pepe Osteria. Uma charmosa entrada localizada no número 615 chama a atenção de quem passa na rua […]

Como o tempo está cada dia mais imprevisível, a recente queda nas temperaturas é justificativa extra para experimentar os pratos do menu de inverno do Cabernet Butiquim. O restaurante já atrai a nossa atenção pela combinação de preço justo em comidas e vinhos e um menu autoral, com pratos bem servidos e, claro, bem gostosos […]

Além de matar a fome de cultura, a Virada Cultural terá, pela primeira vez, um circuito gastronômico com 30 estabelecimentos participantes. A expectativa, segundo a Prefeitura de Belo Horizonte, é que todos saiam ganhando com a novidade. Quem está por conta da curadoria do evento é Daniel Neto, o querido Nenel, jornalista e dono do […]

De São Paulo para BH, a Tartuferia San Paolo abriu sua primeira unidade em Minas Gerais. São, ao todo, seis casas espalhadas pelo Brasil. Mas, antes de continuar a história, você sabe o que é uma tartuferia? Este é o nome dado aos estabelecimentos que vendem trufas, mas nada de trufa de chocolate e, sim, […]

Ambiente acolhedor, muita conversa, música e fartura. Um cenário comum na capital mineira, mas, dessa vez, ao invés de ser na mesa de um bar é dentro de uma típica cozinha italiana. A ideia foi construir um restaurante de bairro para que ele fosse acolhedor e pudesse proporcionar experiências únicas. Com essa ideia, os sócios […]

“Ai meu Deus, agora inventaram isso”, suspirou Dona Onete, a rainha do Carimbó, assim que soube do que se tratava a ligação que acabara de receber. “Agora vou ser mestre Cuca”, brincou antes de soltar um dos inúmeros “meu amor”. No caso, o afeto também é permanente para se referir ao “cooking show” que fará […]

Em meses de temperatura amena, nada melhor do que comer aquelas comidas quentes e saborosas acompanhadas de um bom vinho. Em BH, o fondue tem conquistado cada vez os belo-horizontino. Criado na Suíça, essa iguaria tem uma história bem interessante. De acordo com alguns registros, esse alimento era uma comida da elite, pois era feito […]

Fim de mês e a grana está curta? Não vai ser por isso que não vai aproveitar o fim de semana. Nosso agendão gratuito dessa semana começa com ‘Música na Capela com o Ars Nova – Coral da UFMG’ que fará você viajar por estilos de diversos períodos e escolas (Barroco, Clássico, Romântico) etc. A […]

A ideia de conceito e marca representam a alma do negócio. Quando os dois termos não se misturam temos a falta de identidade, que é fator decisivo para perda de público. E esse processo de criação não é simples, mas é preciso ousar. Imagine então quando duas sócias decidiram criar uma deusa com nome baseado […]

Hoje em dia são várias as expressões usadas para explicar cada tipo de comida. Tem  fast-food, finger food, porn food, confort food. Cada uma com sua singularidade. Brilhant Savarin já dizia que ao comer, estamos provando um pedaço da história. E não há nada melhor do que se alimentar e ter lembranças de algo de […]