Gastronomia
Confeiteiros e quitandeiras de BH com CNPJ ativo poderão disputar o 1º Concurso da Confeitaria e Quitanda Mineira, lançado por Sebrae e Belotur no Mercado de Origem.
Foto: Carol Braga
O Sebrae Minas e a Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, promovem no dia 11 de julho de 2025 o lançamento do 1º Concurso da Confeitaria e Quitanda Mineira de BH. O evento será realizado das 9h às 11h no Mercado de Origem, localizado no bairro Olhos D’Água, zona sul da capital. A iniciativa pretende reconhecer o trabalho de empreendedores que atuam na produção de doces e quitandas com foco na tradição e na criatividade mineira.
O concurso une os projetos Jornada da Confeitaria e Prepara Gastronomia, ambos voltados para o fortalecimento dos pequenos negócios do setor. O objetivo é fomentar a profissionalização e aumentar a visibilidade dos empreendedores que atuam na cadeia da gastronomia local.
Além disso, a iniciativa reforça o papel da cozinha mineira como expressão cultural e econômica, valorizando práticas culinárias passadas por gerações. Também será uma oportunidade para conectar profissionais e especialistas da área, trocar experiências e promover saberes.
Critérios e público-alvo definidos
O público-alvo do concurso inclui confeiteiras, confeiteiros, quitandeiras e quitandeiros com atuação comprovada em Belo Horizonte. Para se inscrever, será necessário ter CNPJ ativo, alvará sanitário e, no mínimo, dois anos de atuação no mercado local.
Durante o evento de lançamento, serão apresentados os objetivos do concurso, os critérios de avaliação e as etapas da seleção. Também está prevista uma rodada de conversas entre participantes e especialistas convidados.
A proposta é incentivar a inovação sem abrir mão da identidade gastronômica mineira. Por isso, o concurso buscará destacar tanto receitas tradicionais quanto criações autorais que dialoguem com os ingredientes e modos de preparo característicos da culinária de Minas Gerais.
A Jornada da Confeitaria e o Prepara Gastronomia, que dão origem ao concurso, já vêm contribuindo para a capacitação técnica e estratégica de pequenos negócios no setor. O lançamento do concurso da Confeitaria e Quitanda Mineira de BH.marca uma nova etapa dessas ações, com foco em reconhecimento público e premiação.
A organização ainda não divulgou as datas para as inscrições e as etapas seguintes da seleção, mas deve publicar as regras completas logo após o evento de lançamento. Os canais oficiais do Sebrae Minas e da Belotur detalharão a programação.
Data: 11 de julho de 2025 (sexta-feira)
Horário: das 9h às 11h
Local: Mercado de Origem – Rua Adriano Chaves de Matos, 447 – Olhos D’Água, Belo Horizonte – MG
Empreendedores interessados devem comparecer ao local no horário indicado. A participação é gratuita e voltada exclusivamente para quem cumpre os critérios de atuação exigidos.
Publicado por Carol Braga
Publicado em 09/07/25
