Restaurant Week retorna à BH: veja 7 restaurantes para ir nesta edição

Evento Restaurant Week que começou nesta quinta-feira (27) vai até 27 de novembro na capital mineira e reúne quase 40 estabelecimentos

Por Aline Gonçalves | Colunista de Gastronomia

A Restaurant Week está de volta a Belo Horizonte para a segunda edição do evento neste ano. Começou nessa quinta-feira (27) e vai até o dia 27 de novembro. São menos de 30 dias e cerca de 40 estabelecimentos – cada um apresenta um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa a preço único. 

Ou seja: por mais que se queira ir em todos, é melhor fazer uma seleção e garantir aqueles que mais interessam diante de tanta variedade e diversidade. Abaixo, listamos sete restaurantes para apostar e ir nesta edição.

Cantina Piacenza

O restaurante do chef Américo Piacenza é um dos melhores italianos da cidade, com massas artesanais preparadas com esmero. Não deixe de experimentar um dos azeites aromatizados da casa. Nesta edição, apresenta pratos como o maltagliatte com ragu de cordeiro e azeite de hortelã

(veja todas as opções aqui)

Indian Gourmet

Fundado por dois indianos que anteriormente trabalharam no restaurante do consulado indiano que existiu em MG (o Maharaj). Aqui, encontra-se a culinária tradicional do país asiático, com pratos como o Butter Chicken, com frango, tomate, açúcar, creme de leite, alho, manteiga de garrafa, castanha, gengibre e temperos da Índia

(veja todas as opções aqui)

Janeiro Gastrobar

O chef Robson Viana é velho conhecido dos mineiros por seu trabalho, por exemplo, no Ephigênia Bistrô. É uma boa chance de revê-lo em ação e provar pratos como o entrecôte grelhado com risoto pomodoro (veja todas as opções do menu neste link: https://maitredigital.com.br/belohorizonterw/restaurante/5919)

Lisbonne Bistrô

Aqui vale a lógica de aproveitar o RW para conhecer um estabelecimento novo. O Lisbonne, na Savassi, abriu as portas há poucos meses e tem chef português no comando e pratos como o arroz de pato caramelizado e preparado em cerveja preta finalizado com raspas de laranja (veja todas as opções do menu neste link https://maitredigital.com.br/belohorizonterw/restaurante/5938)

Gastro Hub

Este é o estabelecimento que participa do RW que tem a melhor colocação no Tripadvisor. Ok, o ranking, como qualquer outro, tem falhas, mas vale conhecer o local, que participa com menu italiano, a exemplo do prato filé mignon na grelha acompanhado de espaguete com fonduta de queijo parmigiano (veja todas as opções de menu neste link: https://maitredigital.com.br/belohorizonterw/restaurante/5915)

Patuscada Gastrobar

O nome e a proposta são um pouco diferentes, mas, sim, este estabelecimento é comandado pelo chef Clóvis Viana, que por décadas manteve o Patuscada no Santa Efigênia. Nesta edição, serve pratos como bife do vazio braseado com nhoque a caccio pepe (veja todas as opções do menu neste link: https://maitredigital.com.br/belohorizonterw/restaurante/5930)

Udon Mercure

A casa é um dos restaurantes japoneses mais premiados de Belo Horizonte. Para o evento, apresenta comidinha como o Tartar de Salmão e, de sobremesa, um inusitado rolinho primavera de maçã verde (veja todas as opções do menu neste link https://maitredigital.com.br/belohorizonterw/restaurante/5920) 

A Restaurant Week deste ano traz o tema “Releituras – Do Clássico à Originalidade Brasileira”. Isso quer dizer que todos os estabelecimentos terão menus temáticos, conforme explica Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil. “O objetivo é justamente criar um desafio, onde os chefs consigam focar nos insumos brasileiros. Por exemplo, apresentam um creme brulèe, um clássico francês, mas com doce de leite”, comenta. 

Além disso, os restaurantes se dividem em três categorias de menus no almoço ou no jantar: Tradicional, Plus e Premium. “Essa divisão foi criada justamente para possibilitar a participação de restaurantes que não podiam participar da Tradicional por conta do custo operacional maior. Isso foi muito bem-aceito pelos restaurantes e pelo público”, diz Fernando.

Nesta edição, a cada  cada menu vendido, será estimulada a doação de R$ 2 para o Hospital da Baleia, referência em saúde em  Minas Gerais, abrangendo as modalidades de atendimento SUS, convênios e particular.

Veja a lista com todos os restaurantes participantes

Cardápios e horários

@restaurantweekbrasil

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