Pacato recebe Toninho Árabe no Sem Reserva

O Pacato recebe, no dia 31 de maio, a partir das 18h, a segunda edição do projeto Pacato Sem Reserva. Desta vez, o chef Caio Soter convida Felipe Rameh e Daniel Auad, do tradicional Toninho Árabe, para uma noite dedicada à culinária árabe.

A proposta reúne gastronomia compartilhada, música, drinques da casa e rodada dupla de Heineken. Além disso, a edição reforça o formato mais livre do projeto, que ocupa os domingos do restaurante sem necessidade de reserva.

Depois da estreia com hambúrgueres e pizzas, o Sem Reserva volta com pratos pensados para dividir à mesa. Assim, a casa amplia a experiência do público e aproxima diferentes cozinhas, chefs e histórias em encontros marcados pela comida e pela convivência.

Encontro de memórias e sabores

Felipe Rameh e Caio Soter são parceiros de longa data, desde os tempos do Alma Chef. Agora, os dois se reencontram em torno de uma culinária ligada a memórias familiares e tradições compartilhadas.

O Toninho Árabe, por sua vez, é uma das casas mais tradicionais de Belo Horizonte. Referência na preservação e na difusão da gastronomia árabe na cidade, o restaurante integra a edição com receitas clássicas e a presença de Daniel Auad.

“Vai ser uma honra. A cozinha árabe ocupa um lugar especial para mim, é a comida do meu avô, com mesa cheia, para comer com a mão, compartilhar. Tudo a ver com o projeto Sem Reserva”, conta Rameh.

O menu da noite inclui preparos como carne com damasco, homus tahine, coalhada e falafel. Caio Soter também prepara receitas autorais, entre elas o “Kibbeh nayyeh”, com kibe cru de atum, burghul fino, hortelã, cebola roxa, pistache e melaço de romã.

Outra opção prevista para a noite é o manakish de salmão defumado, labneh e zaatar. Além desses pratos, o público poderá encontrar outras surpresas preparadas especialmente para a ocasião.

A programação também inclui a carta de drinques autorais do Pacato e uma seleção musical para embalar o fim de tarde de domingo. Com entrada livre, a segunda edição do Sem Reserva mantém o convite para quem deseja chegar sem agendamento prévio e aproveitar a casa em um clima mais descontraído.

Serviço

Pacato: Sem Reserva – 2ª edição
Data: 31 de maio de 2026 (domingo)
Horário: a partir das 18h
Local: Pacato – Rua Rio de Janeiro, 2735 – Lourdes – Belo Horizonte
Entrada: livre, sem necessidade de reserva
Mais informações: @pacatobh

Participe do nosso canal no Whatsapp e receba as novidades em primeira mão!

QUERO PARTICIPAR