Pacato estreia “Sem Reserva” com chefs convidados

O restaurante Pacato realiza, no próximo domingo (26), a primeira edição do projeto “Pacato: Sem Reserva”, em Belo Horizonte. A proposta é abrir a casa de forma mais livre e descontraída, sem a necessidade de agendamento prévio. A partir das 18h, o chef Caio Soter recebe convidados para um encontro que combina gastronomia, música e drinques autorais, em um formato voltado para quem quer aproveitar o fim de domingo sem formalidades.

Na estreia, o Pacato reúne nomes de destaque da cena gastronômica. Caio Soter recebe Luli Moreira, do Nimbos, além de Mafê e Julia Puello, do Vizú Pizza Bar. A ideia é promover uma ocupação diferente do restaurante, com clima mais informal e espaço para encontros entre cozinhas e públicos.

Luli Moreira chega ao projeto representando o Nimbos, operação que se destaca na cena do hambúrguer e foi premiada como melhor hamburgueria do Brasil. Já Mafê e Julia Puello levam ao Pacato a assinatura do Vizú Pizza Bar, de Juiz de Fora, que chegou há pouco a Belo Horizonte e já conquistou espaço na cidade.

Com isso, a primeira edição do “Sem Reserva” reúne três frentes da gastronomia em uma mesma noite. De um lado, a cozinha de Caio Soter. De outro, a força do hambúrguer do Nimbos e a proposta do Vizú Pizza Bar, que vem chamando atenção na capital mineira. Além dos pratos, a programação inclui música e uma carta de drinques autorais.

Encontro entre cozinhas e clima mais informal

O novo projeto do Pacato parte de uma abordagem mais descomplicada. Em vez do formato tradicional de reserva, a casa passa a abrir espaço para uma experiência mais espontânea. Assim, o público pode circular com mais liberdade e aproveitar a programação sem o protocolo habitual de agendamento.

Esse formato também amplia as possibilidades de experimentação dentro do restaurante. A presença de chefs convidados reforça a proposta de troca entre diferentes cozinhas e estilos, ao mesmo tempo em que aproxima o público de experiências pontuais e colaborações especiais.

A primeira edição do “Sem Reserva” será realizada na Rua Rio de Janeiro, 2735, no bairro Lourdes, em Belo Horizonte. A entrada é livre, sem necessidade de reserva. Mais informações podem ser acompanhadas no Instagram do restaurante, em Pacato.

Serviço

Pacato: Sem Reserva – 1ª edição
Data: 26 de abril (domingo)
Horário: a partir das 18h
Local: Pacato – Rua Rio de Janeiro, 2735 – Lourdes – Belo Horizonte
Entrada: livre, sem necessidade de reserva
Mais informações: Pacato

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