Livro sobre Dona Lucinha apresenta culinária mineira às crianças

Receitas de família, ingredientes dos quintais e histórias que atravessam gerações ajudam a contar a formação da culinária mineira em Dona Lucinha e o Baú das 7 Chaves – Histórias e Receitas da Cozinha de Minas. Voltado ao público infantojuvenil, o livro resgata o legado de Maria Lúcia Clementino Nunes, a Dona Lucinha, referência na preservação da gastronomia do estado. O lançamento será em 21 de novembro, data de aniversário da cozinheira, das 10h às 16h, na Livraria da Aletria, em Belo Horizonte.

A publicação reúne a historiadora e chef Márcia Nunes, filha de Dona Lucinha, o jornalista gastronômico João Henrique Eugênio e a pedagoga e neuropsicopedagoga Valéria Eugênia Silva. Durante dois anos, os autores pesquisaram histórias, receitas e tradições para realizar um antigo desejo da cozinheira: escrever um livro para crianças.

“O que não está escrito, o vento leva. Com o livro nas mãos das crianças, nossa tradição alimentar ganha permanência e a possibilidade de sobreviver por meio das novas gerações”, afirma Márcia.

A narrativa utiliza a imagem de um baú fechado com sete chaves. Cada uma revela um aspecto da cultura alimentar mineira, desde a influência dos tropeiros até os quintais, ingredientes tradicionais e festas populares. Entre as receitas estão canjiquinha, frango com quiabo, angu, feijão tropeiro, pão de queijo, vaca atolada e broa de fubá.

As ilustradoras Nina Antunes e Paola Menezes também buscaram referências nos fazeres tradicionais. Elas combinaram desenho, bordado e crochê em peças produzidas manualmente e depois digitalizadas.

Da escola rural às páginas do livro

A relação de Dona Lucinha com a educação começou na década de 1940, quando trabalhava como professora rural na região do Serro. Uma das experiências desse período inspira o capítulo A merenda escondida.

Na história, a professora percebe que alunos escondiam alimentos simples, como mandioca e banana cozidas, por vergonha. Para valorizar esses ingredientes, propôs uma merenda coletiva, preparada com a participação das crianças.

“Ela queria tirar aquela baixa autoestima que a criança tinha e valorizar exatamente aquilo de que ela estava tendo vergonha. Queria fazer disso um orgulho para eles”, conta Márcia.

Essa memória orienta a proposta do livro, destinado a leitores de 9 a 13 anos. Além das receitas, a publicação apresenta informações históricas sobre o cultivo dos alimentos, os costumes familiares e os modos tradicionais de preparo.

O projeto também contempla o ambiente escolar. Alinhado à Base Nacional Comum Curricular (BNCC), o livro inclui um manual do professor elaborado por Valéria. Além disso, prevê capacitação de educadores e distribuição de exemplares para cinco escolas públicas do interior de Minas Gerais.

Serviço

Lançamento do livro Dona Lucinha e o Baú das 7 Chaves – Histórias e Receitas da Cozinha de Minas.
Data: 21 de novembro de 2026 – das 10h às 16h
Local: Livraria da Aletria
Endereço: Rua Cláudio Manoel, 1034 – Belo Horizonte.
Valor do livro: R$ 88.

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