LAMBIDA celebra memórias culinárias em BH

O projeto LAMBIDA será lançado no dia 27 de setembro, das 10h às 13h, no Centro Cultural Usina de Cultura, em Belo Horizonte. Com entrada gratuita, o evento apresenta receitas, histórias e memórias de seis cozinheiras da cidade em áudios, fotografias e intervenções visuais.

Idealizado pelas pesquisadoras, artistas e cozinheiras Laís Velloso e Luísa Macedo, o LAMBIDA dá protagonismo a mulheres comuns e, ao mesmo tempo, singulares: Belinha, Sílvia, Ruth, Rose, Lena e Vera. No segundo semestre de 2024, a dupla registrou em áudio e fotografia momentos de preparo de pratos que guardam forte vínculo com a memória afetiva.

Entre panela, memória e cidade

As receitas escolhidas – feijão tropeiro, pernil com angu, nhoque, frango com quiabo e biscoitos fritos – carregam mais que sabor. São símbolos de histórias de luta, resistência e alegria. “O que nos moveu não foi o prato em si, mas a pergunta: por que essa receita, e não outra, atravessa uma vida inteira? Essas escolhas revelam vidas inteiras”, afirma Laís.

O projeto extrapola o registro. Espalhados pela cidade, lambes trazem QR Codes que permitem acessar vozes, sons e relatos. As fotografias de Luísa mostram o cotidiano de forma íntima, transformando gestos e utensílios em matéria estética. “Não queria transformar essas mulheres em personagens distantes, mas mostrar a beleza que já existia ali. Cada mulher é um micromundo”, explica.

Arte, política e ancestralidade

O LAMBIDA articula feminismo, cultura alimentar, artes visuais e ancestralidade. Ao deslocar a comida da lógica do espetáculo midiático, resgata a oralidade, o tempo do gesto e a escuta. “A escuta hoje é pouco valorizada. Todo mundo quer falar, mas quem se dispõe a ouvir até o fim uma história? O LAMBIDA provoca justamente isso”, acrescenta Laís.

Mais do que cozinhar, o projeto propõe reflexão. “A cozinha me ergueu em muitos momentos, e a palavra me deu ferramentas para dar nomes às coisas. O LAMBIDA é um encontro desses dois universos: cozinhar e compartilhar histórias”, conclui.

Serviço

Lançamento: LAMBIDA
Data: 27 de setembro, das 10h às 13h.
Local: Centro Cultural Usina de Cultura (rua Dom Cabral, 765, Ipiranga – BH).
Entrada: livre e gratuita.
Mais informações no Instagram @usinadecultura.

Cadastre seu e-mail para receber nossas novidades: Assinar