Festival do Tropeiro reúne 46 endereços em BH

A partir desta quinta-feira, 20 de agosto, o feijão tropeiro ganha um roteiro próprio por Belo Horizonte. A 3ª edição do Festival do Tropeiro Mineiro reúne 46 bares e restaurantes de diferentes regiões da capital até 6 de setembro. Com o conceito “Onde você estiver, tem um tropeiro perto de você!”, o evento convida o público a conhecer diferentes versões de um dos pratos mais tradicionais da culinária mineira.

A curadoria é de Rosi Campolina, administradora do Portal Chef a Chef, ao lado de Miriam Cerutti, coordenadora do evento. Os participantes estão espalhados por bairros como Cachoeirinha, Centro, Santa Tereza, Prado, Pampulha, Venda Nova, Bandeirantes, Serra Verde, Camargos e Planalto.

Presente no cotidiano gastronômico de Belo Horizonte, o feijão tropeiro preserva uma tradição que atravessa gerações. Ao mesmo tempo, ingredientes, acompanhamentos e modos de preparo ajudam a imprimir diferentes identidades à receita.

“O tropeiro é uma receita que carrega história, memória e identidade, mas continua viva justamente porque atravessa gerações e ganha características próprias em cada cozinha. Nesta terceira edição, queremos mostrar essa diversidade e convidar as pessoas a percorrer Belo Horizonte através do tropeiro, descobrindo receitas, estabelecimentos e diferentes formas de preparar um prato que faz parte da nossa cultura”, afirma Miriam Cerutti, coordenadora do Festival do Tropeiro Mineiro.

Um roteiro de tropeiros por Belo Horizonte

Entre os participantes estão Alibabar, Bar da Lora Savassi, Bar e Museu Clube da Esquina, Barbazul “O Barba”, Bolão Mineirão, Canela Amarela, Cantina Mineira, Fazenda Mineira, Guajajaras Bar 450, Ivos Bar, Parada do Cardoso, Restaurante Direitinho, Restaurante Espinafre, Stella´s Bar, Tropeiro do Lisboa, Vacatolada e Zé Campeiro, entre outros.

Além disso, a distribuição dos endereços permite que cada pessoa escolha onde e quando experimentar as receitas. Assim, o festival se aproxima da rotina da cidade e transforma diferentes bairros em pontos de um roteiro gastronômico dedicado ao tropeiro.

As receitas também serão avaliadas por um júri formado por profissionais ligados à gastronomia, cultura, turismo e comunicação. Participam Rosi Campolina; o ator Carlos Nunes; Tessia Gonçalves, da Rádio Inconfidência; Chef Penninha – Ricardo Penna; a chef e consultora Euzi Nascimento; Sérgio Moreira, presidente da Febtur/MG; Guilherme Araújo, representante do Feijão Galante; o chef Márcio Almeida; e a jornalista Simone Santos.

Receita preserva história do tropeirismo

A história do prato está ligada ao tropeirismo. Entre os séculos XVII e XVIII, tropeiros percorriam longas distâncias transportando animais e mercadorias. Por isso, precisavam levar alimentos resistentes e fáceis de armazenar. Feijão, farinha, carne seca, toucinho e sal estavam entre os mantimentos transportados.

A combinação recebeu influências das culturas indígena, portuguesa e africana e permaneceu nos hábitos alimentares ao longo do tempo. Hoje, o feijão tropeiro segue presente nos cardápios e incorpora ingredientes, técnicas e características de cada cozinha.

Serviço

3ª Edição do Festival do Tropeiro Mineiro
Período: 20 de agosto a 6 de setembro de 2026
Participantes: 46 bares e restaurantes de Belo Horizonte

Estabelecimentos participantes por bairro

Bandeirantes

Restaurante Lu Ribeiro Haras Paraíso
Rua Major Messias Menezes, 844 – Bandeirantes
Funcionamento: terça a domingo, das 11h às 19h; quarta e sexta até 1h30

Barro Preto

Leo Grill Restaurante
Rua Araguari, 376 – Barro Preto
Funcionamento: segunda a sábado, das 10h30 às 15h

Restaurante Espinafre
Rua Ouro Preto, 332 – Barro Preto
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 15h30

Cachoeirinha

Arco-Iris
Av. Bernardo Vasconcelos, 1181 – Cachoeirinha
Funcionamento: todos os dias, das 11h às 24h

Camargos

Restaurante Tropeiro de Minas
Rua João Batista Vieira, 570 – Camargos
Funcionamento: todos os dias, das 11h às 14h30
Telefone: (31) 97323-8253

Centro

Beirute
Rua Tamoios, 499 – Centro
Funcionamento: das 7h às 23h

Com Amor Nani
Av. Augusto de Lima, 233, loja 42 – Centro
Funcionamento: terça a domingo, das 11h às 16h

Guajajaras Bar 450
Rua dos Guajajaras, 450 – Centro
Funcionamento: segunda a sábado, das 16h às 0h

Restaurante Bom Gosto
Rua Carijós, 551, sobreloja – Centro
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 15h30

Céu Azul

Do Padrin Restaurante
Av. Francisco Negrão de Lima, 737 – Céu Azul
Funcionamento: das 11h às 14h30

Cruzeiro

Vacatolada
Rua Outono, 511 – Cruzeiro
Funcionamento: terça a sexta, das 17h às 23h; sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 17h

Dona Clara

Stella´s Bar
Av. Sebastião de Brito, 1185 – Dona Clara
Funcionamento: terça a sexta, das 16h30 às 0h; sábado, domingo e feriados, das 11h às 0h

Floresta

Esquinão
Rua Salinas, 303 – Floresta
Funcionamento: das 9h30 às 0h

Funcionários

Barbazul “O Barba”
Av. Getúlio Vargas, 216 – Funcionários
Funcionamento: segunda a sexta, a partir das 17h; sábado, a partir das 10h

Nossa Casa
Av. Carandaí, 897 – Funcionários
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 15h

Sopa Ponto dos Amigos
Av. Brasil, 1626 – Belo Horizonte
Funcionamento: todos os dias, das 7h às 2h

Lourdes

Chamego´s Bar
Rua dos Aimorés, 1912 – Lourdes
Funcionamento: segunda a sábado, das 8h às 18h

Pampulha

Bolão Mineirão
Av. Abraão Caran, 1001, loja 3 – Pampulha
Funcionamento: terça a sexta, das 9h às 14h40; sábado, domingo e feriados, das 9h às 18h. Em eventos e jogos, fechado

Planalto

Cantina Mineira
Rua General Carlos Guedes, 88 – Planalto
Funcionamento: segunda a domingo, das 11h às 15h

Ivos Bar
Av. Dr. Cristiano Guimarães, 610 – Planalto
Funcionamento: terça a sexta, das 17h30 às 23h; sábado, das 11h30 às 0h; domingo, das 11h30 às 18h

Zé Campeiro
Rua Dr. Cristiano Guimarães, 1911 – Planalto
Funcionamento: almoço de segunda a sexta, das 11h às 15h; sábado e domingo, das 11h às 16h; noite de terça a domingo, das 17h às 23h

Prado

Canela Amarela
Av. Francisco Sá, 275 – Prado
Funcionamento: segunda a domingo, das 11h às 15h; quarta a domingo, das 18h às 23h

Paulão Beer
Rua Jaceguai, 337 – Prado
Funcionamento: 24 horas

Restaurante Direitinho
Rua Platina, 1265 – Prado
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 15h

Rio Branco

Bar do Sidney
Rua Augusto dos Anjos, 555 – Rio Branco
Funcionamento: terça a domingo, das 11h às 0h

Sagrada Família

Breik Breik Cidade Nova
Av. Cristiano Machado, 970 – Sagrada Família
Funcionamento: todos os dias, 24 horas

Santa Amélia

Exganadão Lanches
Av. Guarapari, 535 – Santa Amélia
Funcionamento: das 11h às 15h

Santa Efigênia

Bar Algo Mais
Av. do Contorno, 3575 – Santa Efigênia
Funcionamento: segunda a sábado, das 7h30 às 23h; domingo, das 8h às 18h

Bar do Cláudio – O Rei do Omelete
Av. Brasil, 123 e 125 – Santa Efigênia
Funcionamento: segunda a sexta, das 17h às 0h; sábado, das 13h às 0h

Marina´s Bar
Rua José Baroni, 13 – Santa Efigênia
Funcionamento: terça a quinta, das 16h às 0h; sexta a domingo, das 11h às 0h

Pastelaria Mais Sabor
Av. do Contorno, 3389 – Santa Efigênia
Funcionamento: segunda, das 7h às 14h; terça a sábado, das 7h às 0h

Restaurante Casa Moriah
Rua Grão Pará, 44 – Belo Horizonte
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 14h30

Santa Mônica

Fia´s Restaurante
Rua Afonso Celso, 67 – Santa Mônica
Funcionamento: das 11h às 15h

Santa Tereza

Bar e Museu Clube da Esquina
Rua Paraisópolis, 738 – Santa Tereza
Funcionamento: terça a domingo, das 19h à 1h

Parada do Cardoso
Rua Dores do Indaiá, 409 – Santa Tereza
Funcionamento: domingo, das 12h às 23h; segunda a quinta, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 18h à 1h

Tia Maluka
Rua Quimberlita, 20 – Santa Tereza
Funcionamento: segunda a sábado, das 7h30 às 16h

Santo Agostinho

Alibabar
Rua Matias Cardoso, 345 – Santo Agostinho
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 23h

São João Batista

Cantina Dom Phellipo
Av. João Samaha, 390 – São João Batista
Funcionamento: almoço de segunda a sexta, das 11h às 15h; noite de quinta a sábado, das 11h às 22h

Savassi

Bar da Lora Savassi
Rua Sergipe, 1414 – Savassi

Serra Verde

Tropeiro do Lisboa
Av. Leontino Francisco Alves, 506 – Serra Verde
Funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h

União

Restaurante Cantinho do Mineiro
Rua Alberto Cintra, 159 – União
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 16h

Venda Nova

Fazenda Mineira
Rua Cascalheira, 52 – Venda Nova
Funcionamento: das 11h às 15h30

Restaurante Paladiu
Rua Capitão Nelson Albuquerque, 41 – Belo Horizonte
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h às 15h

Vera Cruz

Dona G Restaurante
Rua Leopoldo Gomes, 1534 – Vera Cruz
Funcionamento: terça a domingo

Cidade Nova

Bar e Restaurante do Dadá
Rua Conceição Macedo Novais, 150 – Belo Horizonte
Funcionamento: segunda a sábado, das 10h30 às 20h; domingo, das 10h30 às 18h

Novo São Lucas

O Favoritto
Rua Dr. José Severino de Lima Junior – Belo Horizonte