Feirinha Aproxima reúne sabores de Minas em BH

A gastronomia mineira ganha destaque no entorno do Museu Histórico Abílio Barreto, em Belo Horizonte, no dia 8 de agosto. Das 10h às 17h, a Feirinha Aproxima realiza uma edição especial com curadoria do Sebrae Minas e entrada gratuita.

O público poderá conhecer pratos preparados por chefs, restaurantes e cozinhas autorais. Além disso, produtores de diferentes regiões do estado apresentarão queijos artesanais, cafés especiais, cachaças, chocolates, vinhos, cervejas, azeites, doces e quitandas.

A edição reúne participantes da Academia de Chefs e produtores ligados ao projeto Origem Minas. A proposta é aproximar consumidores de pequenos negócios que trabalham com ingredientes, técnicas e tradições da culinária mineira.

“A Feirinha Aproxima nasceu com a proposta de aproximar as pessoas por meio da gastronomia. Nesta edição, esse propósito ganha ainda mais força ao reunir profissionais que passaram por um processo de qualificação e agora têm a oportunidade de apresentar seus produtos e sua cozinha para milhares de pessoas. É um encontro que valoriza o talento dos chefs, dos produtores e dos empreendedores que fazem da gastronomia mineira uma das mais ricas do Brasil”, destaca o chef Eduardo Maya, idealizador da Feirinha Aproxima.

Entre os participantes estão o Restaurante Quintal do Ouro, a Mercearia Tamém, o Relicário Gastronomia, a Cozinha Santa Cecília, a Esquina do Pato, a Soul Jazz Burger, a Dama de Empadas e a Cia do Aipim.

Também integram o circuito produtores de café, mel, geleias, antepastos, chocolates, cachaças, cervejas e Queijo Minas Artesanal. Quitandas de Paracatu e Minas Novas completam a programação gastronômica.

Chefs apresentam receitas e técnicas

Ao longo do dia, a feira terá quatro aulas-show gratuitas com chefs convidados. As atividades vão compartilhar técnicas, receitas e histórias relacionadas aos ingredientes e às tradições da cozinha mineira.

Chefs que integram a Academia de Chefs, como Maycon Mazza, da Mercearia Tamém, Cristiane Dias, do Restaurante Quintal do Ouro, e Rachel Palhares, do Relicário Gastronomia, estarão entre os empreendedores participantes.

“Minas Gerais se reconhece à mesa. É na gastronomia que tradição, cultura, empreendedorismo e inovação se encontram. A Feirinha Aproxima traduz esse encontro ao dar protagonismo aos pequenos negócios que transformam ingredientes e saberes em experiências capazes de encantar consumidores e gerar novas oportunidades”, ressalta o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva.

Além da gastronomia, a programação inclui atividades para toda a família. O grupo Charanga Pop se apresenta a partir das 11h. Durante os intervalos, o DJ Aloísio do Vale assume a discotecagem.

Para as crianças, haverá uma Oficina de Queijo Minas, a partir das 11h30. A feira também terá área kids gratuita, com brinquedos infláveis e monitores.

Serviço

Feirinha Aproxima – Edição Especial Sebrae Minas
Local: Entorno do Museu Histórico Abílio Barreto – Av. Prudente de Morais, 202 – Cidade Jardim
Data: Sábado, 8 de agosto
Horário: 10h às 17h
Entrada gratuita
Instagram: @projetoaproxima | @sebrae.minas

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