Agenda Cultural

Centro de Referência do Queijo Artesanal lança programação cultural

A iniciativa inclui visitas guiadas ao Museu do Queijo, degustação de queijos e atividades recreativas para as crianças

O Centro de Referência do Queijo Artesanal fica no Espaço 356 (Foto: Patrícia Cassese)

O Centro de Referência do Queijo Artesanal (CRQA) lança, neste mês de fevereiro, o Sábado Cultural, que traz uma programação de cultura e lazer para toda a família. A iniciativa inclui visitas guiadas ao Museu do Queijo, degustação de queijos e atividades recreativas para as crianças, unindo aprendizado e diversão. A primeira edição acontece no dia 22 de fevereiro, às 15h, e os ingressos gratuitos devem ser retirados pelo Sympla. A Exposição sobre o Queijo Artesanal estará aberta à visitação gratuita em novo horário aos sábados, das 10h às 19h.

O Sábado Cultural do CRQA integra a série de atividades “Somos Patrimônio da Humanidade”. Desse modo, a iniciativa irá promover, mensalmente, a Confraria do Queijo Artesanal, oficinas de maturação e degustação de queijos. Tal qual, reuniões e eventos voltados para os produtores. “Somos o único centro cultural e gastronômico do país dedicado à valorização dos saberes e sabores do queijo artesanal. Assim, temos o compromisso de difundir e promover atividades voltadas à formação de público e de paladar”, diz a diretora executiva e fundadora do CRQA e INHAC, Sarah Rocha.

Mais sobre o Centro de Referência

O espaço multiuso contempla uma Exposição Permanente sobre o Queijo Artesanal e uma loja colaborativa com produtos mineiros. Do mesmo modo, a primeira biblioteca do estado dedicada à gastronomia. E, ainda, anfiteatro para eventos diversos, bem como área de convivência e sala de aula. Esta inclui uma cozinha didática para atividades formativas em temas de cultura e gastronomia. Localizado no Espaço 356, no bairro Olhos d’Água, está aberto ao público para visitação gratuita, às quintas e sextas, das 14h às 18h. A partir deste mês, passa a abrir também aos sábados, das 10h às 19h.

Escolas e grupos que queiram aprender um pouco mais sobre o queijo artesanal podem agendar visitas guiadas gratuitas. O CRQA compõe, junto ao Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias – INHAC, escola social de gastronomia assinada pelo chef Leo Paixão; um centro que atua na promoção da cozinha mineira, dos queijos artesanais de Minas e na inserção produtiva de jovens por meio da gastronomia. Para mais informações, acompanhe o perfil no Instagram