Foto: Felipe Carvalho / Divulgação
A arquitetura, os idiomas e os sotaques, os costumes, as artes e a gastronomia são elementos que nos ajudam a conhecer a cultura de um povo. Foi com a ideia de levar aos belo-horizontinos sabores de outros locais que o Trip Food abriu em BH. A segunda unidade foi inaugurada na badalada da rua Sapucaí, região Leste da cidade.
Segundo a sócia proprietária Tamara Lacerda, a ideia é de trazer as comidas de rua de cada país. “Não queria trazer para BH pratos sofisticados. Isso a gente já encontra em outros lugares. A ideia é trazer algo típico de cada país, mas algo novo”, conta. A viagem começa logo quando o cliente entra no restaurante. Nas paredes estão desenhadas imagens que representam vários países. O chão, coberto com grama sintética e as placas decorativas transmitem a sensação de estar em um camping.
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Um dos pratos mais diferentes da casa é o sanduíche polonês, zapiekanka. A comida, que tem sua origem pós-guerra, é uma braguette franscesa com molho de tomate, pasta polonesa, queijo e o recheio de acordo com o gosto da pessoa custa R$ 19. Ele vem acompanhado de dois molhos.
Chegando ao Canadá, o prato escolhido foi o poutine. Tradicional em Quebec, as batatas fritas cobertas de molho de carne (ou não) e queijo custam R$ 11, porção pequena, e R$ 16, a grande. Se for pedir para mais gente, o pessoal do Trip Food criou a versão para galera que custa R$ 38.
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Para a alegria dos amantes das massas, a Itália não fica de fora do cardápio. As pastas (bolonhesa, costelinha e na chapa) custam de R$ 16 até R$ 18. O curry wurst, prato alemão, é um boa pedida. O famoso salchichão, também da Alemanha, sai por R$ 29 e vem com batata.
Com as sobremesas também não poderia ser diferente. O cokkie topper, biscoitos de chocolates ao leite com sorvete trufado de leite ninho e calda de chocolate meio amargo, saí por R$ 20. O elchavito churros, sorvete com churros de doce de leite, regado de calda de chocolate e caramelo, custa R$ 25.
Sanduíche polonês, zapiekanka – Foto: Felipe Carvalho / Divulgação
Bebidas, drinks, bevande, boire
Pensando no mesmo princípio das comidas, as bebidas da casa também são de países estrangeiros. Os rótulos de cerveja tem os preços variáveis de R$ 12 até R$ 24,90. O chopp da cervejaria Wälls está presente na casa e é servido por R$ 6 a taça. Além disso, a casa oferece refrigerantes e sucos.
Então, pegue seu passaporte e prepare-se para essa viagem gastronômica. O Trip Food Sapucaí será aberto ao público nesta sexta-feira (23), a partir das 18h. Bom passeio e boa viagem!
Trip Food Sapucaí
Endereço: Rua Tabaiares, 73, Floresta – BH.
Funcionamento:
Qua – quin 18h às 01h / Sex 18h às 03h / Sab 14h às 03h / Dom 14 às 00h
