ApareSidra conquista ouro no World Cider Awards 2026

A mineira ApareSidra conquistou medalha de ouro no World Cider Awards 2026, premiação internacional que reúne produtores de diferentes países e reconhece os melhores rótulos em diferentes estilos de sidra. A ApareSidra Original, de maça, recebeu ouro na divisão Sparkling Cider, enquanto a EnalteSidra, produzida com maçã e abacaxi, ficou com o bronze na categoria Flavoured Cider / Fruit.

O resultado coloca dois rótulos da produtora de Belo Horizonte entre os premiados da edição de 2026 e dá à ApareSidra o principal reconhecimento brasileiro dentro de sua categoria. A Original segue a tradição das hard ciders, sidras fermentadas de maçã, com inspiração no estilo inglês. Já a EnalteSidra explora outra vertente da bebida ao acrescentar o abacaxi à fermentação. A Manza Cider, também de Belo Horizonte, conquistou medalha de ouro na categoria Experimental Cider com o rótulo Blackberry & Brazilian Basil, elaborado com maçã, amora e manjericão brasileiro.

O World Cider Awards integra o World Drinks Awards, conjunto de competições internacionais promovido pela britânica Paragraph Publishing. O programa mantém premiações especializadas em diferentes segmentos de bebidas, como uísque, gin, rum e cerveja, além da sidra.

Veja aqui onde encontrar ApareSidra em BH.

Júri especializado

No World Cider Awards, os produtos são avaliados por um painel internacional de especialistas e separados por estilos e métodos de produção. A competição contempla desde formas tradicionais até propostas contemporâneas e experimentais.

A estrutura da premiação passa primeiro pela escolha dos melhores rótulos de cada país dentro das respectivas categorias. Os vencedores nacionais com ouro avançam para a etapa que define os títulos de World’s Best.

Por isso, há uma distinção importante. O ouro recebido pela ApareSidra reconhece o rótulo na disputa brasileira de sua categoria. Na etapa mundial, o título de World’s Best Sparkling Cider de 2026 ficou com a inglesa Thatchers Cider Barn Grenadier.

A edição deste ano teve ainda como vencedores mundiais a Cider&Squash Normandien Various Apple Farmer Cider, na categoria Keeved Cider, e a escocesa Thistly Cross Cider Rum Cask, entre as Flavoured Ciders.

Uma bebida em transformação no Brasil

As medalhas chegam em um momento em que a sidra tenta ocupar um lugar diferente no mercado brasileiro.

Por décadas, a bebida esteve associada principalmente às festas de fim de ano, em versões doces, gaseificadas e de grande escala. Esse imaginário acabou deixando em segundo plano uma cultura de sidras artesanais já bastante desenvolvida em países como Inglaterra, França e Espanha.

A produção artesanal brasileira começa a apresentar outro repertório.

Assim como ocorreu com as cervejas especiais, a proposta passa pela valorização do processo de fermentação, da matéria-prima e dos diferentes estilos. A sidra pode ser seca ou doce, com ou sem gás, feita exclusivamente de maçãs ou incorporar frutas, ervas e outros ingredientes.

A própria estrutura do World Cider Awards revela essa diversidade. Ao separar os concorrentes por estilos, a competição trata a sidra não como uma única bebida padronizada, mas como uma categoria capaz de comportar técnicas e propostas bastante diferentes.

Chancela internacional

É nesse contexto que o resultado da ApareSidra ganha uma dimensão que ultrapassa a medalha. O ouro em uma competição internacional especializada funciona também como chancela para uma produção brasileira que tenta afastar a sidra da imagem de bebida exclusivamente sazonal e aproximá-la do universo dos fermentados artesanais e da gastronomia.

Essa mudança depende tanto da produção quanto da circulação. A ApareSidra, por exemplo, está presente nos bares e restaurantes da edição 2026 da Casacor Minas, em Belo Horizonte, onde a conquista das medalhas foi celebrada durante a abertura do evento.

Entrar em restaurantes, cartas de bebidas e espaços ligados à gastronomia ajuda a construir um consumo que não depende do calendário das festas de dezembro.

Nesse sentido, o World Cider Awards 2026 oferece dois sinais. De um lado, reconhece tecnicamente rótulos produzidos em Minas Gerais. De outro, ajuda a dar visibilidade a uma categoria que ainda procura construir seu espaço no mercado brasileiro.

Para a ApareSidra, o ouro da Original e o bronze da EnalteSidra chegam justamente nesse ponto de virada: quando a sidra começa a reivindicar no Brasil o mesmo olhar de produto artesanal que outras bebidas fermentadas já conquistaram.

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