Fartura realiza festivais em Nova Lima e Tiradentes

A Plataforma Fartura promove dois de seus principais festivais gastronômicos em Minas Gerais durante o mês de agosto. A programação começa em Nova Lima, nos dias 1º e 2. Depois, segue para Tiradentes, entre 21 e 30 de agosto.

O Festival Fartura Nova Lima chega à quarta edição no Espaço CSul, na Lagoa dos Ingleses. Já o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes celebra 29 edições com o tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”.

Apesar das propostas diferentes, os eventos compartilham o objetivo de valorizar a cozinha brasileira. Para isso, reúnem cozinheiros, produtores, receitas e tradições ligadas à formação da identidade gastronômica do país.

Cozinhas de família em Nova Lima

A edição de 2026 terá como inspiração as famílias, as receitas transmitidas entre gerações e os negócios criados a partir da herança culinária.

Entre os primeiros nomes confirmados está Elia Schramm, do restaurante Babbo Osteria, recomendado pelo Guia Michelin. Também participa Wanderson Medeiros, do Picuí, reconhecido pelo trabalho com a culinária sertaneja nordestina.

Flávia e Teresa Baltazar, da Taberna Baltazar, representam a cozinha portuguesa e mediterrânea. Djalma Victor, do restaurante Osso, integra a programação ao lado de Fernando Bebber, da padaria artesanal Pão e Coração, de Nova Lima.

A lista inclui ainda Juliana Duarte, da Cozinha Santo Antônio, e Talita Viza, da Alento Sorvetes Artesanais. Juliana pesquisa a culinária tradicional mineira. Já Talita trabalha com ingredientes brasileiros e sazonais.

O evento será realizado ao ar livre, às margens da Lagoa dos Ingleses. Além dos restaurantes e produtores, o público encontrará cozinha ao vivo, atrações musicais, espaço infantil e experiências voltadas para diferentes idades.

Conexões entre Minas e Portugal

Poucas semanas depois, Tiradentes recebe a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia. O evento propõe uma reflexão sobre as relações históricas entre Minas Gerais e Portugal.

O tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas” orienta a programação. A proposta investiga como técnicas, ingredientes e modos de fazer atravessaram o Atlântico e permaneceram presentes na cozinha mineira contemporânea.

Os tradicionais Festins vão aproximar chefs mineiros e portugueses em jantares exclusivos. Além disso, aulas e cozinhas ao vivo abordarão os queijos artesanais mineiros, a charcutaria portuguesa e os embutidos produzidos em Minas Gerais.

A programação completa será divulgada em breve. No fim de 2025, o festival foi incluído pela revista britânica Condé Nast Traveller entre os melhores destinos gastronômicos do mundo para visitar em 2026.

Serviço

Festival Fartura Nova Lima
Data: 1º e 2 de agosto de 2026
Local: Espaço CSul – Lagoa dos Ingleses
Horários: sábado, das 10h às 20h | domingo, das 10h às 18h

Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Tema: Minas Lusitânia – um elo entre culturas
Data: 21 a 30 de agosto de 2026
Mais informações: Fartura Brasil

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