Casa Vörr estreia café com brunch e cafés especiais

A Casa Vörr, recém-inaugurada no bairro Cidade Jardim, em Belo Horizonte, ganhou um novo café integrado à proposta da marca. O espaço amplia a experiência da Vörr ao incluir a gastronomia em seu universo, já marcado por moda, movimento, bem-estar e convivência.

A novidade foi desenvolvida em parceria com a Casa Carazolli. Além disso, nasce como uma extensão da relação construída pela marca com seu público ao longo dos últimos dez anos. O cardápio acompanha diferentes momentos da rotina, desde uma pausa para o café até o brunch de fim de semana.

A operação reúne cafés especiais produzidos em Minas Gerais, brunches, produtos de fermentação natural e preparações artesanais. Entre os destaques estão avocado toast com ovo orgânico pochê, iogurte grego com chia e frutas vermelhas, salmão gravlax servido em croissant artesanal e combinações completas de brunch.

Cardápio valoriza rotina equilibrada

O menu foi pensado com ingredientes de qualidade e opções alinhadas a uma alimentação equilibrada. Por isso, as combinações reúnem frutas, proteínas leves, bebidas e itens preparados diariamente. A proposta busca atender quem valoriza movimento, saúde e qualidade de vida, sem abrir mão do prazer de comer bem.

A carta de cafés também reforça a identidade mineira do espaço. Os produtos são servidos em métodos como V60 e prensa francesa. Dessa forma, evidenciam características como aroma, doçura natural e complexidade sensorial dos grãos cultivados no estado. O menu inclui ainda versões geladas, bebidas à base de frutas e outras opções saudáveis.

“O café está muito ligado à origem da Vörr, tanto pelo costume do encontro em volta dele quanto pela apreciação de um produto que é símbolo de Minas Gerais. Desde a primeira loja, no Belvedere, ele faz parte da experiência que queremos proporcionar. É em volta de uma xícara que surgem conversas, amizades e conexões. O café ajudou a transformar nossa primeira loja em ponto de encontro e, agora, ganha um espaço ainda mais relevante dentro da Casa Vörr”, afirma Eduardo Ayres, CEO da marca.

Para ele, o Café Vörr reforça a intenção de criar uma experiência coerente com a rotina do público da marca. “Buscamos opções para quem valoriza movimento, saúde e qualidade de vida, mas não abre mão do prazer de comer bem. A ideia é que alimentação, convivência e bem-estar façam parte da mesma experiência”, destaca.

Arquitetura integra loja e convivência

A arquitetura da Casa Vörr também compõe a experiência do novo endereço. O imóvel modernista recebeu retrofit assinado por Gustavo Penna. Com ambientes amplos e abertos, vista para a cidade e linguagem arquitetônica arrojada, o espaço integra café, loja e uma agenda de atividades.

Serviço

Casa Vörr
Rua Manoel Couto, 295, Cidade Jardim, Belo Horizonte
Funcionamento: Terça a sexta: café das 9h às 19h | loja das 10h às 19h – Sábado e domingo: café das 9h às 14h | loja das 9h às 14h.
Instagram: @casa_carazolli

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