Onde celebrar o Dia do Hambúrguer em BH

O Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, movimenta bares, pubs e hamburguerias de Belo Horizonte com menus especiais, promoções e receitas autorais. A data destaca um dos sanduíches mais populares do mundo e, na capital mineira, ganha versões que vão do clássico cheese bacon a combinações com barbecue de goiaba, molho de cerveja, panceta crocante e blends artesanais.

No Jângal, no bairro Cruzeiro, a comemoração chega com o menu “Burgers de Respeito”. A casa reúne opções que partem do Skewer Burger, feito com pão brioche, blend de frango com bacon empanado no parmesão, maionese artesanal, picles e molho agridoce de gengibre, até o Jângal King: O Rei da Selva, servido com blend bovino de 180g, cheddar cremoso, cebola caramelizada, bacon crocante e barbecue de bacon defumado.

Entre as opções também estão o Burger Safari, com hambúrguer bovino artesanal, cheddar e batatas chips; o Cheese & Bacon, com creme de cheddar e bacon; O Clássico do Jângal, com queijo prato, cebola roxa, alface, tomate, maionese da casa e molho chimichurri secreto; e O Soberano Bacon Burger, com barbecue de goiaba caipira.

Sabores autorais e promoções

Na Savassi, A Forja Taverna aposta em uma experiência inspirada nas tabernas medievais. O cardápio da linha de burguers artesanais Substantia inclui o Sleipnir Burguer, com pão brioche, burguer, queijo Gouda, alface e cogumelos. Já o Boof Sanduíche é servido no pão de centeio, com burguer, proto-pesto, cebola roxa empanada, picles e molho de cerveja.

A casa também oferece o Burguer Otomano, opção vegetariana feita com burguer de húmus e feijão branco, alface, salsa otomana, proto-pesto e crispy de cebola. Além disso, o Wurstsandwich homenageia as raízes germânicas com salsichão alemão, pão brioche, cebola caramelizada, mostarda e creme azedo.

No Porks, a celebração une o Dia Mundial do Hambúrguer ao Dia Sem Imposto. As unidades Castelo, Casarão, Cidade Nova e Praça Tiradentes terão o Burger Tax Free, smash burger exclusivo vendido de R$ 30 por R$ 15 durante toda a noite. O chope pilsen de 330ml também terá desconto de 50%, saindo de R$ 10 por R$ 5 até as 20h.

O cardápio ainda reúne o Porks Bacon Burger, com costela suína, cheddar, bacon e maionese artesanal; o Blues Burger, com gorgonzola; e novidades no Porks Castelo e Casarão, como o Mineirice, com requeijão de corte e geleia de pimenta, e o Pancetão, com 75g de panceta.

Já o 299 Speed Shop, no bairro João Pinheiro, combina hambúrgueres artesanais, rock, motos e música eletrônica. A casa oferece opções a partir de R$ 18,90, como o Hambúrguer, com pão, carne e queijo, além do Cheddar Bacon, com blend de 160g, cheddar cremoso, bacon crocante e cebola caramelizada. Também há versões duplas e opções com frango.

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