Miles Davis, carne e Pampulha: conheça Soul Jazz Burger

Foto: Gabriel Lacerda/Culturadoria

Por Gabriel Lacerda burger

Como se destacar no mercado gastronômico competitivo de BH? Essa foi uma das perguntas que Bárbara, Bruno, Érico e Maíra fizeram antes de abrir a Soul Jazz Burger. Os quatros amigos, amantes do ritmo musical, perceberam que não existiam locais na capital mineira no qual as pessoas pudessem aproveitar clássicos do Jazz e ainda comerem bem.

A casa, localizada próximo ao aeroporto da Pampulha, oferece um cardápio vasto. Isto é, são 14 burgers variados e que agradam todos os gostos. Dessa forma, para quem não come carne, a opção fica por conta do Valarie (com salmão) e o At Last (vegetariano). Pensando nas crianças, a Soul Jazz oferece, com preço justo, uma versão de burger infantil, o ABC.

Foto: Luiza Ananias/Divulgação

Diferenciais

Alguns detalhes do lugar chamam a atenção e conquistam os clientes. Por exemplo, os nomes dos sanduíches são de clássicos do jazz e os guardanapos são personalizados com notas musicais. A decoração do ambiente é charmosa. Fotografias de grandes nomes do Jazz e Blues, e alguns instrumentos musicais pendurados no teto enfeitam o ambiente. Quando você for lá, comente aqui sobre a decoração do banheiro. Lá tem algo muito diferente!

Todos os itens juntos dão ao estabelecimento um charme especial. Talvez isso explique a diversidade do público na hamburgueria. Em síntese: eram famílias, casais, amigos e amantes de um dos estilos musicais mais charmosos que existem. Além dos pratos e da decoração, duas coisas também chamam bastante a atenção: o atendimento e a acessibilidade. Pode até parecer estranho, mas a questão da acessibilidade sempre é algo que deve ser falado. A Soul Jazz possui rampas e corredores que facilitam o acesso ao banheiro.

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Experimentando

Louis Armstrong ficaria feliz com a homenagem do hambúrguer que leva o nome de sua música Summertime (Preço: R$ 31). O prato é um burger de boi, acompanhado de queijo, alface, ovo, cebola caramelizada no pão de australiano. Ou seja, bem apresentado, quente, saboroso e molhado na medida certa. A batata frita que acompanha todos os pratos da casa já vem temperada com sal, então, caso não queira, avise ao garçom!

Outra opção que foi experimentada é o Take Five (Preço: R$ 26). Hambúrguer de boi, cheddar, bacon, cebola caramelizada, alface e tomate no pão australiano com aioli. Um prato que chama a atenção por ser saboroso e a carne ser bem suculenta. Ele vem com molho temperado à parte e estava bem gostoso, sem gosto forte de alho. Certeza que Dave brubeck se deliciaria.

Em resumo: seja para sair com a família, amigos, namorada, ou sozinho, lá é um bom lugar. O charme e a comida são duas coisas que casaram bem e agradam bastante. Não deixe de aproveitar e experimentar esse pedacinho de BH.