Primeiro uma cafeteria. Ok, já com muita personalidade no que servia e principalmente na forma como servia. Louças coloridas, cores sempre ativas. Logo veio o brunch e assim o Uluru foi ampliando a fama na cidade. Quem ainda não se permitiu tomar aquele café da manhã tardio, com direito a ovos beneditinos e pudim de chia, deveria se programar. Depois veio o almoço. Sempre com a mesma qualidade e personalidade.
O cardápio muda todo dia. A sugestão do dia acompanha salada e prato principal. No dia que passamos por lá, o parmegiana era a pedida. A parte da carne estava dentro do previsto. Curiosamente, o que chamou a atenção foi o purê de batatas, ou melhor, se parece mais com uma maionese. Delícia.
Saladas
Como a pegada da casa é natural, quem não agradar da opção do dia, pode escolher entre uma das opções de salada. O bow saudável (R$ 22) tem mix de folhas, arroz integral, grão de bico, tomate cereja, cenoura, rabanete, avocado, mix de sementes e molho de iogurte com tahini. Outra dica: chicken avocado (R$ 25), com mix de folhas, pedaços de avocado, frango, tomate confit, pepino, mussarela de búfala e molho de aceto balsâmico.
Bebidas
Para acompanhar, seja o prato executivo ou qualquer outra opção do cardápio, não deixe de experimentar as smoothies. É refrescante e saudável. A Vanilla (R$15) tem sorvete de baunilha, leite, canela e morango e a Tropical (R$12), banana, manga, abacaxi e laranja.
O Uluru inaugurou em dezembro de 2019 a segunda unidade. A primeira continua funcionando no charmoso casebre na Avenida Afonso Pena, 2925, ao lado do Guaja. A nova loja fica na Alameda Oscar Niemeyer, 474, no Vila da Serra. Outro aviso importante: a casa é pet friendly.
Uluhu Café & Brunch
Avenida Afonso Pena, 2925, bairro Funcionários.
Alameda Oscar Niemeyer, 474, bairro Vila da Serra.
Funcionamento: Terça a Sexta, 9h às 19h – Sábado, domingos e feriados de 8h30 às 16h30.
Instagram: @ulurucafebrunch
