fbpx
Curadoria de informação sobre artes e espetáculos, por Carolina Braga

Quero Arepas: um pedacinho da Colômbia em BH

Por espculturadoria

28/09/2018 às 10:47

Publicidade - Portal UAI
Foto: Alejandro Ramirez / Divulgação

Por Gabriel Lacerda

Pense encontrar um lugar no qual só tenha música em espanhol, decoração típica da Colômbia, pessoas falando em castellano, cores da bandeira colombiana por toda parte, muitos sorrisos e um cheiro delicioso que te leva para dentro de um restaurante. Cada detalhe pensado para fazer o cliente sentir-se na Colômbia.

A ideia veio da chef de cozinha Hirozhima Guerra. Há 18 anos no Brasil, a colombiana diz que sentia falta de sua terra natal, mas não podia voltar por causa dos filhos que estavam estudando no Brasil. Então, ela abriu o Quero Arepas. Ou seja, uma forma de compartilhar com os mineiros os sabores do país.

Antes de tudo, a surpresa começa fora do restaurante. Ao chegar, você encontra um lugar com uma decoração rústica e bem diferente das encontradas nos estabelecimentos de BH. O motivo das mesas e cadeiras serem assim é para lembrar o interior das chivas.

 

Continua após a publicidade...

 

Comida típica

O Quero Arepas é um restaurante  que tem apenas nove meses de existência.  Deseja levar ao público todos os sabores possíveis da gastronomia colombiana, e com as bebidas não poderia ser diferente. Para quem não gosta ou não pode beber álcool, a limonada de coco (R$ 9) é deliciosamente refrescante e diferente. “O que causa mais espanto é que esses ingredientes têm no Brasil, mas ninguém conhece desse jeito”, conta Hirozhima com seu espanhol aportuguesado.

E se você quer algo mais “caliente”, a pedida fica por conta da caipimandarina. Os R$ 12 reais da bebida compensam em cada gole. Além de todo sabor das mandarinas, ou mexericas para nós brasileiros, o aroma da bebida é atrativo e a quantidade de frutas é exata. O restaurante também possui outras opções tradicionais do país e também aqui do Brasil. Com toda certeza, nossa dica, em resumo, é: saia do básico e surpreenda-se!

 

Foto: Quero Arepas / Divulgação

 

¿Queremos arepas? ¡Sí!

Talvez você ainda não conheça uma arepa, mas, sem dúvidas, você já comeu o ingrediente principal dela: milho de canjica. Comparando com o Brasil, a arepa é o ´pão de sal´ da Colômbia. Ou seja, em outras palavras, é um pão de canjica. É servida com qualquer tipo de recheio e é servida em várias refeições.

Com um toque de criatividade, algumas arepas são chamadas carinhosamente pelo nome de algumas cidades da Colômbia. A arepa Antioqueña recheada com patinho, queijo e molho especial custa R$ 16,50. Não deixe de comer com o molho que vem servido à parte!

E a arepa Colombianita é recheada com frango desfiado, cogumelos, ovos de codorna, queijo e molho especial. O preço dela também é bem amigável, R$ 16,50. Cada mordida é uma sensação de leveza, pois, além de deliciosas, as arepas são sem glúten e pouco calóricas. Cada porção é individual e satisfaz bem, o lanche é bem servido e vem numa embalagem com estilo. Outro diferencial é que os temperos destas duas arepas são tipicamente colombianos.

 

Patacon com Hogao – Foto: Alejandro Ramirez / Divulgação

 

Mais opções

Além das arepas, são servidos outros pratos típicos da Colômbia. Se você for com a galera, ou até mesmo acompanhado, não podem deixar de experimentar Lo patacon com hogao y ropa vieja. Por R$ 32, a porção serve bem três pessoas. A combinação dos três itens é intensa e saborosa. Mas o que é isto? Para adiantar apenas um dos ingredientes e não estragar a surpresa, saiba que parte da receita é feita com banana. Ou seja, outro alimento muito consumido por lá.

Além de todos os sabores, aromas e decorações o atendimento é muito diferenciado. Já pensou em comer e saber toda a história e como é a forma certa de consumir cada alimento?

Então, a chef, e uma das sócias do Quero Arepas, Hirozhima Guerra vai a cada mesa conversar com todos os clientes. Além de tudo, ela explica o motivo de cada alimento ser servido de tal maneira e qual a história daquele prato. Realmente, uma viagem à Colômbia com tudo que temos direito.

Quero Arepas

Endereço: Rua Passa Tempo, 274, Carmo – Belo Horizonte / (31) 3658-6455.

Horário: Ter – Qua 17h às 23h \ Qui – Sex 17h às 00h \ Sab 16h às 00h \

 

Continua após a publicidade...

photo

Uma seleção do que há de melhor na cultura para as férias da garotada

Julho. Criançada de férias e nada de ficar em casa, pois os espaços culturais em BH têm boas opções, peças teatrais, exposições a uma nova mania entre os pequenos: as oficinais culinárias. Então se programe e leve seu filho para brincar e se divertir!   CCBB – BH Um passeio pelas obras de Basquiat vale […]

LEIA MAIS
photo

Festival leva poesia para periferia de BH

Obras de uma das primeiras e mais importantes escritoras negras do Brasil, Carolina Maria de Jesus, servirão de inspiração para jovens de três comunidades de Belo Horizonte. Entre os dias 21 de fevereiro a 21 de março eles terão bastante contato com a literatura. O  FELIM – Festival de Literatura Marginal, reunirá nesse período nomes consagrados […]

LEIA MAIS
photo

#BH121: Cinco dicas para explorar o aniversário da cidade

Nesta quarta-feira, dia 12, Belo Horizonte completa 121 anos. Diferente do ano passado, a programação de aniversário deste ano está enxuta. Entretanto, há algumas opções bem legais. Separamos cinco atrações para você curtir.   Show de Maurício Tizumba Tizumba é uma figura respeitada e conhecida na capital. Nesta quarta, dia 12, às 20h, fará show […]

LEIA MAIS