Oferecendo apenas receitas autênticas, o Narjes oferece um contato íntimo com a cultura sírio-libanesa por meio da comida.
O Mercado Central é um lugar que apresenta uma surpresa a cada esquina daqueles corredores preenchidos por lojas. Dentro dessa dinâmica, a culinária se configura como uma das grandes protagonistas desse espaço tão icônico de BH. Nesse sentido, o Narjes Sabores, que fica próximo à entrada da Rua Curitiba, oferece à população belo-horizontina um contato genuíno com a culinária sírio-libanesa.
O Narjes surgiu por iniciativa do casal sírio-libanês Khaled Tomeh e Mary Ghattas. Após virem para o Brasil, em 2014, devido à crise humanitária que acontecia na Síria, Khaled e Mary viram uma oportunidade de sustento na culinária do país de origem. Desse modo, começaram a comercializar pratos típicos da região, o que culminaria na criação do Narjes.
Conversando com Khaled, imediatamente percebe-se que não se trata de um simples empório, mas sim de uma iniciativa que traz, de forma 100% autêntica, a cultura sírio-libanesa para Belo Horizonte. O proprietário conta que os produtos que vendem na casa são os mesmos que fazem para as filhas comerem, brincando que elas foram as primeiras clientes do estabelecimento. Se apenas comer não for o suficiente, o Instagram do Narjes conta com vídeos ensinando receitas para você fazer em casa, como, por exemplo, o café árabe!
Opções da casa
O Narjes opera como um empório, vendendo alimentos e ingredientes para que os clientes os incorporem nos respectivos cotidianos. Assim, pratos extremamente tradicionais, como o kibe e a esfiha, são vendidos em bandejas de 10 unidades, custando R$25. Além disso, também contam com opções vegetarianas e veganas, como o kibe de abóbora com grão de bico e melaço de romã. Outro destaque é o pão sírio caseiro, também vendido por R$25 a bandeja de 10 unidades.
As pastas, como o húmus e a coalhada seca, também são uma presença marcante na casa, sendo vendidos a R$80 o quilo. Quem gosta de doces também está muito bem servido! Os doces da casa são feitos de forma 100% artesanal e vendidos por R$5 a unidade, ou R$12 a embalagem de 50 gramas. Entre as opções estão o Baklawa, uma massa folheada recheada com pistache e calda de água de flor de laranja, e o Melben, uma massa de uva envolta em pistache.
Ademais, o Narjes também comercializa temperos, sendo a cúrcuma da Índia e a pimenta síria os grandes protagonistas. Khaled conta que esses temperos são vendidos para clientes, bem como para outros restaurantes de culinária árabe. A casa também demonstra responsabilidade ambiental: quem levar um produto que possua embalagem de vidro, caso retorne a embalagem, ganha R$2 de desconto na próxima compra! Somado a isso, a casa também faz cardápios para eventos, elaborando orçamentos que se encaixam em cada caso específico.
Também é possível fazer pedidos por delivery! Basta clicar no link para conferir o cardápio completo.
Serviço
O Narjes Sabores fica na loja 23, ao lado da Cacau Show, no Mercado Central (Av. Augusto de Lima, 744), próximo à entrada da Rua Curitiba.
Pedidos para entrega podem ser feitos pelo site narjes.com.br, pelos aplicativos de delivery iFood, Rappi e 99 Food ou, então, pelo telefone 31 98957-3014, que também recebe pedidos via WhatsApp.
