Domingo na Serra: Circuito Gastronômico de Favelas e show de Telo e Lô Borges

Lô Borges, que se apresenta neste domingo, na Serra (Flávio Charchar/Divulgação)

Edição Natal do Circuito Gastronômico de Favelas e “Clube da Esquina na Periferia ocupam a Rua da Passagem

Gastronomia e boa música. O bairro da Serra recebe neste domingo, dia 8 de dezembro, dois eventos de DNA distintos, mas que certamente vão somar um público animado. O melhor: ambos vão ocupar a Rua da Passagem, com entrada gratuita. Primeiramente, vamos falar do Circuito Gastronômico de Favelas, que ganha edição especial de Natal, reunindo culinária e cultura popular (a iniciativa terá outra edição ainda este ano, mas em outro espaço). O outro evento, que ocorre concomitantemente, é o “Clube da Esquina na Periferia”, com Telo Borges e Lô Borges como cicerones.

No caso do Clube da Esquina na Periferia, as atrações começam às 11h, com atividades voltadas ao público infantil e DJ. Às 13h30, a Banda Equatorial sobe ao palco cantando e homenageando o Clube da Esquina. Em seguida, às 15h, a Banda Seu Vizinho, comandada por PV, líder musical da comunidade da Serra, convida Marcelo Veronez. E às 17h, Telo Borges convida Lô Borges, para uma apresentação que promete resgatar a memória de sucessos do Clube da Esquina.

Três anos de iniciativa

A produtora Danusa Carvalho, da Casulo Cultural, enfatiza que é um privilégio poder levar artistas do Clube da Esquina para as comunidades. “Quando fizemos a primeira edição, Lô falou que queria seguir com a iniciativa. De lá para cá, virou um projeto anual de fim de ano”, conta Danusa. Telo Borges arremata: “A história desse meu show com a participação do Lô está no terceiro ano e é uma coisa maravilhosa. A gente começou no meio da pandemia, foi uma ideia minha junto à Danusa. Então, estou muito feliz de dividir o mesmo palco com meu irmão, o mesmo sangue. Vai ser novamente inesquecível”.

Telo Borges: apresentação que promete aquecer os corações e resgatar a memória de grandes sucessos do Clube da Esquina (Rodrigo Dai/Divulgação)

Circuito Gastronômico

No caso do Circuito Gastronômico de Favelas, ao longo dos dois dias (o domingo agora, 8 de dezembro, e o dia 22 deste mesmo mês, mas no Viaduto Santa Tereza), dez cozinheiros de comunidades periféricas vão mostrar a diversidade, a autenticidade e a riqueza das tradições gastronômicas das favelas. Além disso, o Circuito terá uma programação cultural, com diversas atrações artísticas e Área Kids. A entrada é gratuita e o evento estará aberto ao público das 11h às 19h.

Capacitação

Durante o Circuito Gastronômico de Favelas, todas as receitas serão vendidas diretamente pelos chefs participantes, que receberam capacitação sobre gestão de negócios e técnicas de preparo de alimentos. “Além de proporcionar uma plataforma para que os cozinheiros possam mostrar seu talento, o projeto é uma celebração da cultura periférica de BH, uma oportunidade de promover o empreendedorismo e, do mesmo modo, fortalecer a identidade das comunidades por meio da culinária”, pontua Danusa Carvalho, idealizadora do evento.

O Circuito Gastronômico de Favelas, vale lembrar, também é um espaço de capacitação contínua para os chefs, com palestras, aulas práticas e a convivência. A cada edição, o projeto contribui para a profissionalização e promoção desses chefs, oferecendo a orientação necessária individual para que possam iniciar e expandir seus próprios negócios. Cumpre acrescentar que o apoio vai além da formação culinária, com consultoria sobre como criar uma marca, atrair público e explorar novos canais de venda.

Os pratos

Nas duas datas da Edição Especial Natal do Circuito Gastronômico de Favelas, dias 8 e dia 22 de dezembro, os chefs convidados apresentarão pratos que, em alguns casos, são inclusive receitas de família.

Ao alto, da esq. para a dir. Dona Dirce, Isaias, Diones, Vanusa e Luana; abaixo, também da esq para a dir, Cristiana, Adilson, Lia, Lora e Marlene (Fotos: Kellen Pavão/Divulgação)

Língua Recheada com Chips de Batata Doce

Cozinheira Lia – Barragem Santa Lucia – @donaliachef

Panceta Crocante

Cozinheira Lora – Barreiro – @restaurante.da.lora

Pastel Trem de Minas

Cozinheiro: Diones – Cidade Industrial – @pastelariatremdeminas

Feijoada Senzala

Cozinheiro: Dona Dirce – Alto Vera Cruz – @mariadirce21

Peixe Frito

Cozinheiro: Izaias – Vila Maçola – @restaurante_do_isaias_

Embolado Berrante

Cozinheiro: Marlene – Taquaril

Delicia da Lua

Cozinheiro: Luana – Morro das Pedras – @delicias.da.lua__

Delírio de Limão

Cozinheira: Alexandra – Vila Nossa Senhora Aparecida – @docessaborecia

Agromerado com Farofa de Pobre

Cozinheira: Wanusa – Morro do Papagaio – @wanuza.aparecida

Paella Mineira

Cozinheiro: Bimbal – Pedreira Padre Lopes – @bimbalcruz

Culinária e diversão

Além da gastronomia, o evento conta com uma programação cultural. Assim, no dia 8 de dezembro, as atividades começam às 11h, com a Área Kids para as crianças. Já as pick-ups ficam por conta do DJ Zubreu, com um set de hip-hop e música eletrônica. Já no dia 22 de dezembro, a programação cultural começa novamente às 11h, com atividades infantis. E segue com a participação de grafiteiros e a pista de skate a partir do meio-dia. Às 13h, o público poderá curtir um show de Samba da Meia Noite. O evento terá ainda o Duelo de MCs, às 15h30.

Também no dia 22, às 17h, Fabinho do Terreiro convida Batateria. E o evento encerra com o encontro das Escolas de Samba de Belo Horizonte, incluindo Batuqueiros, Mocidade Verde Rosa – Mestre João Batista, Canto da Alvorada – Mestre Linguinha, Escola de Samba Cidade Jardim – Mestre Rei e Unidos do Guarani – Mestre Cassiano. O cortejo contará com as presenças do Rei Momo e da Rainha Momo. Do mesmo modo, o DJ Thiagão se apresentará durante todo o evento.

Edição Verão

Após as festas de fim de ano, a primeira edição de 2025 entre em cena entre janeiro e fevereiro, com uma edição especial de Verão. Em maio, pretende-se lançar a Casa da Gastronomia Social, através da Associação ABC Favelas, fundada pelos cozinheiros em 2021. A ideia é ter um espaço para que eles possam receber capacitações, abrir vagas para novos cozinheiros, oferecer refeições a preços populares e produzir serviços de catering para eventos como coffee breaks e recepções. Tal qual, oferecer produtos congelados, proporcionando mais estabilidade e geração de renda.

Serviço

Circuito Gastronômico de Favelas

Quando. 8 e 22 de dezembro, das 11h às 20h

Onde.

8/12 – Rua da passagem, Serra

22/12 – Viaduto de Santa Tereza

Quanto. Gratuito.

ATRAÇÕES – 8/12

11h – Atrações infantis

DJ: Zubreu

ATRAÇÕES – 22/12

11h – Atrações Infantis

a partir das 12h – Grafiteiros, pista de skate,

13h – Samba da Meia Noite

15h30 – Duelo de MC´s

17h – Fabinho do Terreiro convida Batateria

19h – Cortejo com as baterias das Escolas de Samba de BH com: Batuqueiros, Mocidade Verde Rosa, – Mestre João Batista, Canto da Alvorada – Mestre Linguinha, Escola de Samba Cidade Jardim – Mestre Rei e Unidos do Guarani – Mestre Cassiano. O cortejo contará com as presenças do Rei Momo e da Rainha Momo. E cortejo com as presenças do Rei Momo e da Rainha Momo.

DJ – Thiagão durante todo o dia