Foto: Abrasel-MG / Divulgação
Quem pensa que o repertório carnavalesco de BH estará restrito ao trajeto dos blocos se engana. Especialmente os fãs da famosa, boa e diversificada gastronomia da cidade. Durante o feriado, além de muito axé de raiz nas ruas e diversos estilos musicais também será realizada a 2ª edição do Carnaval Gastrô. Em resumo: 38 bares e restaurantes se uniram para oferecer cardápios especiais para os foliões nativos e turistas na cidade. O evento terá pratos temáticos que irão custar de R$ 15 a R$69.
E, você aí! Já ouviu falar do “uaikisamba”? Ou do “folião de costela?” Talvez do “Maria confete”. Nada ainda? Pois saiba que esses pratos são de alguns dos bares e restaurantes que fazem parte do evento, realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (Abrasel-MG) e Belotur.
“Os proprietários, diante do resultado positivo do evento no ano passado, estão otimistas. Em 2018, o resultado já foi bom e este ano ainda será melhor, devido ao aumento do público na capital”, explica o presidente da Abrasel-MG, Ricardo Rodrigues,.
Nesta edição, as casas ficaram livres para criar os pratos. A ideia era trazer nas refeições ingredientes que mostrassem a identidade do restaurante e remetessem à cultura mineira. Em sua primeira participação do evento, o sócio do Redentor Bar, Daniel Ribeiro, conta sobre como o evento vai atrair e melhorar cada vez mais o carnaval de BH. “O circuito gastrô deixará nas mãos dos turistas o gosto da culinária mineira. A expectativa é do público vir, conhecer a casa, experimentar e depois voltar”, afirma.
Drink foi inspirado na canção ‘Jenifer’, do cantor Gabriel Diniz – Foto: Fred Marinho / Divulgação
Drinks carnavalescos
Todo ano, uma música é escolhida como o hit de carnaval. Em 2019, “Jenifer” e “Piscininha, amor”, fizeram tanto sucesso que a dupla de bartenders e sócios-proprietários da Stylo Drinks, Jonathan Braga e Thiago Muniz, decidiram criar bebidas em homenagens às canções.
“Vimos pelas redes sociais os sucessos de algumas musicas. Em paralelo, o carnaval de BH está crescendo muito e, pensando nisso, resolvemos homenagear alguns blocos da capital e algumas músicas”, explica Thiago.
Jonathan também fala sobre os drinks sem álcool que estão sendo bem procurados. “Temos diversas opções de drinks sem álcool, não só para crianças, mas a procura de drinks sem álcool para adultos também vem crescendo atualmente”, conta o bartender. Continuando no ramo das bebidas, o Protótipo, localizado no charmoso bairro Santa Tereza, irá prestigiar os clientes que forem fantasiados ao local com um chopp gratuito.
Além disso, e para entrar no clima, os garçons também estarão caracterizados para a folia. Segundo o sócio do estabelecimento, Lucas Zacharias, a ideia é entrar com tudo no clima da festa. “Queremos fazer a alegria do folião, com um chope gelado de graça para refrescar e hidratar. O objetivo da fantasia é justamente fazer com que o cliente sinta-se à vontade e confortável para entrar no bar,” relata Lucas.
Programa-se
Observando o crescimento da festa em BH, a prefeitura irá disponibilizar ônibus gratuitos na região central da capital. Os foliônibus funcionarão de 10h às 20h, nos dias 2 a 5. Sendo que dia 2 eles começam a circular às 7h.
Clique aqui para conferir a lista com os estabelecimentos participantes da 2ª edição do Carnaval Gastrô. E para poder experimentar os drinks, basta entrar em contato no telefone: (031) 9 8712-6082.
Feito isso, pegue a fantasia, tome muita água, use uma roupa confortável e caia na folia. Ah, claro, com muita responsabilidade. Aproveite, o carnaval de BH já começou!
