Curadoria de informação sobre artes e espetáculos, por Carolina Braga

18º Burger Fest reúne 31 estabelecimentos de BH e região metropolitana

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O Burger Fest completa 11 anos com uma nova edição que reúne bares, restaurantes e hamburguerias da capital mineira e de cidades vizinhas

O contingente local – e aqui estamos falando de Belo Horizonte e região metropolitana – de amantes inveterados do hambúrguer tem bons motivos para festejar novembro. E, tal qual, anotar direitinho a rota de estabelecimentos para desbravar até o final do mês. É que, desde o último dia 1º de novembro, e até o dia 30, nada menos que 31 estabelecimentos deste recorte geográfico deram conjuntamente início à 18ª edição do Burger Fest.

Na verdade, o evento Burger Fest acontece simultaneamente em outros cinco estados do país. Assim, além de Minas, estão envolvidos São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Bahia e Goiás. No caso particular de Minas, o festival conta com a adesão de restaurantes, bares e hamburguerias de Nova Lima, Pedro Leopoldo e Contagem, além, claro, de BH. Desse modo, vale dizer que a iniciativa se espraia por bairros de todas as regiões.

O hamburguer da 2Blend, estabelecimento que participa do Burger Fest (Victor Schawner/Divulgação)
O hamburguer da 2Blend, estabelecimento que participa do Burger Fest (Victor Schawner/Divulgação)

Ingredientes locais

Nesse sentido, e como em qualquer circuito gastronômico que se preze, a criatividade é o motor do Burger Fest. Assim, no caso de Minas, várias receitas agregam ingredientes tradicionais do estado. Logo, itens como o queijo Canastra, a couve e a carne de sol. Mas tem até goiabada, sim, senhor. Do mesmo modo, o inusitado também bate ponto no evento: caso do sanduíche que mistura bacon, queijo, banana chapeada e camarão. Tal qual, a receita com ingredientes especiais que remetem ao sabor de pizza.

O sanduíche preparado pela Wanted Hamburgueria Artesanal (Victor Schawner/Divulgação)
O sanduíche preparado pela Wanted Hamburgueria Artesanal (Victor Schawner/Divulgação)

Lançamentos

Apresentado pela Heinz o festival também é patrocinado pela Bimbo QSR, McCain e Cervejaria Goose Island – que respondem pelo pão, batata e cerveja oficiais do festival. Nesta edição do Burger Fest serão lançados produtos relacionados à iguaria, como um novo trio de pimentas, uma maionese saborizada de Gorgonzola e a Mostarda Brown da Heinz. Já a Bimbo QSR, apresenta um pão de hambúrguer que será comercializado até dezembro, somente para os estabelecimentos participantes da edição 2023 do Burger Fest.

O sanduíche do Ponto Burger leva queijo minas chapeado e molho de goiaba (Victor Schawner/Divulgação)
O sanduíche do Ponto Burger leva queijo minas chapeado e molho de goiaba (Victor Schawner/Divulgação)

A criação e organização do Burger Fest é da Agência KRP, que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series e Semana do Hambúrguer.

Confira, a seguir, os participantes do 18º Burger Fest

2Blends – Riacho das Pedras (Contagem)
Aero Burguer – Aeroporto (BH)
American Bulls – Santa Amélia (BH)
Bitaca do Bac – Gameleira (BH)
Brooklin Homemade – Liberdade (BH)
Burger & Beer do Zé – Nova Suíssa (BH)
De Verdade (Burger de Verdade) – Cidade Nova (BH)
Burger do Bê – Marajó
Coal BBQ – Jardim Canadá (BH)
Coal BBQ – Centro (Nova Lima)
Coreu Burger – Unidades Coração Eucarístico, Castelo, Buritis e Cidade Nova (BH)
Dekoms Burguer – Água Branca (Contagem)
Didio Burguer – Vale Do Jatobá (BH)
Dom Burgueria – Centro (Contagem)
Forasteiro Burguer – Cidade Nova (BH)
Garagem Hamburgueria Artesanal – Vista Alegre (BH)
Hamburgueria Velho John – Dom Bosco (BH)
Kburguer – Santa Helena (BH)
Mentecapto Burgerhouse – Betânia (BH)
MH Food – Felipe Cláudio De Sales (Pedro Leopoldo)
Ponto Burguer – Dona Clara (BH)
Soul Jazz Burger – Aeroporto (BH)
Soul Jazz Burger – Santa Tereza (BH)
Spoiler Burger – Planalto (BH)
T.T Burger – Savassi (BH)
Tchambows Burger – Jardim Montanhês (BH)
Wanted Hamburgueria Artesanal – Palmares (BH)
Wanted Hamburgueria Artesanal – Luxemburgo (BH)

O sanduíche preparado pelo MH Food  (Victor Schawner/Divulgação)
O sanduíche preparado pelo MH Food, estabelecimento de Pedro Leopoldo (Victor Schawner/Divulgação)

Serviço

11 anos de Burger Fest – 18ª edição
Até 30 de novembro de 2023
@burgerfestoficial
Mais informações: burgerfest.com.br

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